Légumes et produits végétaux
Feuilles de saule, autochtone, tendres, hachées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
122kcal pour 100 g
6,1 gProtéines
1,6 gLipides
20,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 122 kcal509 kJ | — |
| Protéines | 6,1 g | — |
| Lipides | 1,6 g | 2 % |
| Glucides | 20,7 g | — |
| Sodium | 2,6 mg | 0 % |
| Eau | 68,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Calcium | 188 mg | 14 % |
| Magnésium | 89 mg | 21 % |
| Phosphore | 72 mg | 6 % |
| Fer | 2,9 mg | 16 % |
| Zinc | 4,1 mg | 37 % |
| Cuivre | 12 mg | 1 333 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 935 µg | 104 % |
| Bêta-carotène | 11 220 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Niacine (B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 190 mg | 211 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie122 kcal · médiane 37 kcal
Protéines6,1 g · médiane 2,1 g
Sel0,01 g · médiane 0,1 g
91 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre12 mg · 1 333 %
- Vitamine C190 mg · 211 %
- Vitamine A935 µg · 104 %
- Zinc4,1 mg · 37 %
- Magnésium89 mg · 21 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Fèves, soya frais (edamame), congelée, préparée121 kcal
- Haricots, lima, bouillis, égouttés123 kcal
- Haricots, lima, bouillis, égouttés, sel ajouté123 kcal
- Oignon, jaune, sauté123 kcal
- Pois, germés, crus124 kcal
- Artichaut, mariné119 kcal
- Fèves, soya, grains immatures, germées, germes de haricot, sautées, sans gras ajouté125 kcal
- Fèves, soya, grains immatures, germées, germes de haricot, sautées, sel ajouté, sans gras ajouté125 kcal
- Igname, crue118 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.