Céréales, grains et pâtes
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, sèches
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
382kcal pour 100 g
14,6 gProtéines
4,6 gLipides
70,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 382 kcal1 598 kJ | — |
| Protéines | 14,6 g | — |
| Lipides | 4,6 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g | — |
| Cholestérol | 95 mg | — |
| Glucides | 70,3 g | — |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 72 mg | 3 % |
| Eau | 8,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 355 mg | 10 % |
| Calcium | 56 mg | 4 % |
| Magnésium | 82 mg | 20 % |
| Phosphore | 193 mg | 15 % |
| Fer | 4,2 mg | 23 % |
| Zinc | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 29 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 32 µg | 4 % |
| Bêta-carotène | 151 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) | 1,1 mg | 89 % |
| Riboflavine (B2) | 0,36 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,41 mg | 24 % |
| Folates (B9) | 488 µg | 122 % |
| Vitamine B12 | 0,4 µg | 17 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie382 kcal · médiane 341 kcal
Protéines14,6 g · médiane 8,4 g
Fibres2,8 g · médiane 3 g
Acides gras saturés1 g · médiane 0,28 g
Sel0,18 g · médiane 0,01 g
92 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)488 µg · 122 %
- Thiamine (B1)1,1 mg · 89 %
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Cuivre0,26 mg · 29 %
- Riboflavine (B2)0,36 mg · 27 %
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- Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches385 kcal
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- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, sec374 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.