Céréales, grains et pâtes
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
385kcal pour 100 g
14,2 gProtéines
4,4 gLipides
71,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 385 kcal1 609 kJ | — |
| Protéines | 14,2 g | — |
| Lipides | 4,4 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 84 mg | — |
| Glucides | 71,3 g | — |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres | 3,3 g | 12 % |
| Sodium | 21 mg | 1 % |
| Eau | 9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 244 mg | 7 % |
| Calcium | 35 mg | 3 % |
| Magnésium | 58 mg | 14 % |
| Phosphore | 241 mg | 19 % |
| Fer | 4 mg | 22 % |
| Zinc | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,3 mg | 33 % |
| Sélénium | 79 µg | 143 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0,3 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,5 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 1,1 mg | 89 % |
| Riboflavine (B2) | 0,36 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 6,7 mg | 42 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 429 µg | 107 % |
| Vitamine B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie385 kcal · médiane 341 kcal
Protéines14,2 g · médiane 8,4 g
Fibres3,3 g · médiane 3 g
Sucres1,9 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 0,28 g
Sel0,05 g · médiane 0,01 g
88 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium79 µg · 143 %
- Folates (B9)429 µg · 107 %
- Thiamine (B1)1,1 mg · 89 %
- Niacine (B3)6,7 mg · 42 %
- Cuivre0,3 mg · 33 %
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- Grains céréaliers, couscous, sec376 kcal
- Grains céréaliers, farine de maïs, dégermée, non enrichie, jaune375 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.