Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, avoine, sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
389kcal pour 100 g
16,9 gProtéines
6,9 gLipides
66,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 389 kcal1 628 kJ | — |
| Protéines | 16,9 g | — |
| Lipides | 6,9 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 66,3 g | — |
| Fibres | 10,6 g | 38 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 8,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 429 mg | 13 % |
| Calcium | 54 mg | 4 % |
| Magnésium | 177 mg | 42 % |
| Phosphore | 523 mg | 42 % |
| Fer | 4,7 mg | 26 % |
| Zinc | 4 mg | 36 % |
| Cuivre | 0,63 mg | 70 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,53 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,76 mg | 64 % |
| Riboflavine (B2) | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) | 0,96 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 56 µg | 14 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie389 kcal · médiane 341 kcal
Protéines16,9 g · médiane 8,4 g
Fibres10,6 g · médiane 3 g
Acides gras saturés1,2 g · médiane 0,28 g
Sel0,01 g · médiane 0,01 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,63 mg · 70 %
- Thiamine (B1)0,76 mg · 64 %
- Magnésium177 mg · 42 %
- Phosphore523 mg · 42 %
- Fibres10,6 g · 38 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Céréales, grains et pâtes »
- Grains céréaliers, farine d'avoine, grains entiers393 kcal
- Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches385 kcal
- Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches385 kcal
- Grains céréaliers, germe de blé, grillé382 kcal
- Grains céréaliers, millet, farine382 kcal
- Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, sèches382 kcal
- Grains céréaliers, fécule de maïs381 kcal
- Grains céréaliers, quinoa, farine380 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, sec380 kcal
- Grains céréaliers, millet, sec378 kcal
- Grains céréaliers, couscous, sec376 kcal
- Grains céréaliers, farine de maïs, dégermée, non enrichie, jaune375 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.