Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, fécule de maïs
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
381kcal pour 100 g
0,26 gProtéines
0,05 gLipides
91,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 381 kcal1 594 kJ | — |
| Protéines | 0,26 g | — |
| Lipides | 0,05 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,01 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,02 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 91,3 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0,9 g | 3 % |
| Sodium | 9 mg | 0 % |
| Eau | 8,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 3 mg | 0 % |
| Calcium | 2 mg | 0 % |
| Magnésium | 3 mg | 1 % |
| Phosphore | 13 mg | 1 % |
| Fer | 0,47 mg | 3 % |
| Zinc | 0,06 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 6 % |
| Sélénium | 2,8 µg | 5 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie381 kcal · médiane 341 kcal
Protéines0,26 g · médiane 8,4 g
Fibres0,9 g · médiane 3 g
Sucres0 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0,01 g · médiane 0,28 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches385 kcal
- Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches385 kcal
- Grains céréaliers, couscous, sec376 kcal
- Grains céréaliers, farine de maïs, dégermée, non enrichie, jaune375 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, sec374 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.