Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, farine d'avoine, grains entiers
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
393kcal pour 100 g
14,8 gProtéines
7,8 gLipides
65,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 393 kcal1 644 kJ | — |
| Protéines | 14,8 g | — |
| Lipides | 7,8 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | 8 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,9 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 65,8 g | — |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Fibres | 9,2 g | 33 % |
| Sodium | 16 mg | 1 % |
| Eau | 9,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 362 mg | 11 % |
| Calcium | 55 mg | 4 % |
| Magnésium | 138 mg | 33 % |
| Phosphore | 410 mg | 33 % |
| Fer | 6,4 mg | 36 % |
| Zinc | 3,6 mg | 33 % |
| Cuivre | 0,39 mg | 43 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,67 mg | 56 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 21 µg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie393 kcal · médiane 341 kcal
Protéines14,8 g · médiane 8,4 g
Fibres9,2 g · médiane 3 g
Sucres1,2 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés1,6 g · médiane 0,28 g
Sel0,04 g · médiane 0,01 g
95 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)0,67 mg · 56 %
- Cuivre0,39 mg · 43 %
- Fer6,4 mg · 36 %
- Zinc3,6 mg · 33 %
- Fibres9,2 g · 33 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.