Céréales, grains et pâtes
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, telles qu'achetées
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
288kcal pour 100 g
11,3 gProtéines
2,3 gLipides
54,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 288 kcal1 205 kJ | — |
| Protéines | 11,3 g | — |
| Lipides | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,33 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,27 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,94 g | — |
| Cholestérol | 73 mg | — |
| Glucides | 54,7 g | — |
| Fibres | 2,4 g | 8 % |
| Sodium | 26 mg | 1 % |
| Eau | 31 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 179 mg | 5 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Magnésium | 46 mg | 11 % |
| Phosphore | 163 mg | 13 % |
| Fer | 3,4 mg | 19 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 25 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 14 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0,3 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,7 mg | 59 % |
| Riboflavine (B2) | 0,44 mg | 34 % |
| Niacine (B3) | 3,4 mg | 21 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 284 µg | 71 % |
| Vitamine B12 | 0,31 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie288 kcal · médiane 341 kcal
Protéines11,3 g · médiane 8,4 g
Fibres2,4 g · médiane 3 g
Acides gras saturés0,33 g · médiane 0,28 g
Sel0,07 g · médiane 0,01 g
68 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)284 µg · 71 %
- Thiamine (B1)0,7 mg · 59 %
- Riboflavine (B2)0,44 mg · 34 %
- Cuivre0,23 mg · 25 %
- Niacine (B3)3,4 mg · 21 %
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- Grains céréaliers, son d'avoine, sec246 kcal
- Grains céréaliers, blé tendre rouge d'hiver, sec331 kcal
- Grains céréaliers, farine de blé à grains entiers, blé tendre332 kcal
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- Grains céréaliers, seigle, sec335 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.