Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, son d'avoine, sec
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
246kcal pour 100 g
17,3 gProtéines
7 gLipides
66,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 246 kcal1 029 kJ | — |
| Protéines | 17,3 g | — |
| Lipides | 7 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 1,3 g | 7 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,8 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 66,2 g | — |
| dont sucres | 1,5 g | 1 % |
| Fibres | 10,5 g | 38 % |
| Sodium | 4 mg | 0 % |
| Eau | 6,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 566 mg | 17 % |
| Calcium | 58 mg | 4 % |
| Magnésium | 235 mg | 56 % |
| Phosphore | 734 mg | 59 % |
| Fer | 5,4 mg | 30 % |
| Zinc | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre | 0,4 mg | 45 % |
| Sélénium | 45 µg | 82 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1 mg | 7 % |
| Vitamine K | 3,2 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 1,2 mg | 98 % |
| Riboflavine (B2) | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 0,93 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 52 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie246 kcal · médiane 341 kcal
Protéines17,3 g · médiane 8,4 g
Fibres10,5 g · médiane 3 g
Sucres1,5 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés1,3 g · médiane 0,28 g
Sel0,01 g · médiane 0,01 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Thiamine (B1)1,2 mg · 98 %
- Sélénium45 µg · 82 %
- Phosphore734 mg · 59 %
- Magnésium235 mg · 56 %
- Cuivre0,4 mg · 45 %
Autres aliments du groupe
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- Grains céréaliers, blé de force roux de printemps (blé vitreux roux de printemps), sec329 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.