Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, quinoa, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
120kcal pour 100 g
4,4 gProtéines
1,9 gLipides
21,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 120 kcal503 kJ | — |
| Protéines | 4,4 g | — |
| Lipides | 1,9 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,23 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,53 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 21,3 g | — |
| dont sucres | 0,87 g | 1 % |
| Fibres | 2,8 g | 10 % |
| Sodium | 7 mg | 0 % |
| Eau | 71,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 172 mg | 5 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Magnésium | 64 mg | 15 % |
| Phosphore | 152 mg | 12 % |
| Fer | 1,5 mg | 8 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,19 mg | 21 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 7 % |
| Folates (B9) | 42 µg | 11 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie120 kcal · médiane 341 kcal
Protéines4,4 g · médiane 8,4 g
Fibres2,8 g · médiane 3 g
Sucres0,87 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0,23 g · médiane 0,28 g
Sel0,02 g · médiane 0,01 g
25 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,19 mg · 21 %
- Magnésium64 mg · 15 %
Autres aliments du groupe
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- Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit123 kcal
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- Pâtes, préparées sans oeufs, faites maison, cuites124 kcal
- Pâtes, maïs, cuites126 kcal
- Grains céréaliers, épeautre, cuit127 kcal
- Grains céréaliers, couscous, cuit112 kcal
- Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit112 kcal
- Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, cuit128 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.