Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
112kcal pour 100 g
2,3 gProtéines
0,83 gLipides
23,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 112 kcal469 kJ | — |
| Protéines | 2,3 g | — |
| Lipides | 0,83 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,17 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,3 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 23,5 g | — |
| dont sucres | 0,35 g | 0 % |
| Fibres | 1,9 g | 7 % |
| Sodium | 1 mg | 0 % |
| Eau | 73 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 79 mg | 2 % |
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Magnésium | 44 mg | 10 % |
| Phosphore | 77 mg | 6 % |
| Fer | 0,53 mg | 3 % |
| Zinc | 0,62 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 9 % |
| Folates (B9) | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie112 kcal · médiane 341 kcal
Protéines2,3 g · médiane 8,4 g
Fibres1,9 g · médiane 3 g
Sucres0,35 g · médiane 0,63 g
Acides gras saturés0,17 g · médiane 0,28 g
Sel0 g · médiane 0,01 g
6 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Céréales, grains et pâtes »
- Grains céréaliers, couscous, cuit112 kcal
- Pâtes, nouilles de riz, cuites108 kcal
- Grains céréaliers, millet, cuit119 kcal
- Grains céréaliers, quinoa, cuit120 kcal
- Grains céréaliers, amarante, cuit103 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit122 kcal
- Grains céréaliers, orge, perlé, cuit123 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, cuit123 kcal
- Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit123 kcal
- Grains céréaliers, riz sauvage, cuit101 kcal
- Grains céréaliers, teff, cuit101 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, préparé124 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.