Céréales, grains et pâtes
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
122kcal pour 100 g
2,5 gProtéines
2,8 gLipides
21,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 122 kcal510 kJ | — |
| Protéines | 2,5 g | — |
| Lipides | 2,8 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,54 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,95 g | — |
| Cholestérol | 1 mg | — |
| Glucides | 21,4 g | — |
| Fibres | 2,5 g | 9 % |
| Sodium | 568 mg | 25 % |
| Eau | 71,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 42 mg | 1 % |
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 37 mg | 3 % |
| Fer | 0,94 mg | 5 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 1,8 mg | 11 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 6 % |
| Folates (B9) | 70 µg | 17 % |
| Vitamine B12 | 0,06 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,2 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 152 aliments du groupe « Céréales, grains et pâtes »
Énergie122 kcal · médiane 341 kcal
Protéines2,5 g · médiane 8,4 g
Fibres2,5 g · médiane 3 g
Acides gras saturés0,54 g · médiane 0,28 g
Sel1,4 g · médiane 0,01 g
8 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Folates (B9)70 µg · 17 %
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- Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, préparé124 kcal
- Pâtes, préparées sans oeufs, faites maison, cuites124 kcal
- Grains céréaliers, millet, cuit119 kcal
- Pâtes, maïs, cuites126 kcal
- Grains céréaliers, épeautre, cuit127 kcal
- Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, cuit128 kcal
- Grains céréaliers, mélange de riz et vermicelles, saveur de boeuf, préparé avec margarine129 kcal
- Grains céréaliers, riz blanc, grain court, cuit130 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.