Additif · Stabilisant

E1101 — Protéases

E1101 (Protéases) figure dans la liste d’ingrédients de 180 produits vendus au Canada. Fonction : stabilisant.

180produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

7,2 gsucres pour 100 g (médiane)

0,90 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 3 %B 3 %C 10 %D 21 %E 64 %

113 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 180 produits

Énergie	467 kcal
Sucres	7,2 g
Acides gras saturés	5,0 g
Sel	0,90 g

Catégories

Les plus représentées

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

Pays	Produits
États-Unis	314
France	233
Canada	180
Inde	101
Espagne	34
Royaume-Uni	32
Allemagne	21
Australie	20
Bolivie	15
Brésil	14
Italie	10
Paraguay	8
Uruguay	8
R.A.S. chinoise de Hong Kong	7
Irlande	7
Argentine	6
Roumanie	6
Turquie	6
Tchéquie	5
Guatemala	5

Produits

180 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 4.

RitzChristie · 180 g19 scansE

Vegetable Thins OriginalChristie · 180g13 scansE

Breton veggie bitesDare · 200 gr.9 scansD

bits mini sandwiches cheese flavourRITZ9 scansE

RitzRitz · 180 g9 scansD

Wheat thins multigrainChristie9 scansD

PREMIUM PLUSMondelez International9 scans

Ritz Bits Sandwiches Peanut Butterchristie · 180g8 scansE

triscuitMondelez8 scansC

Coffee CrispNestlé · 50 g7 scansE

Town House OriginalKellogg's · 391 g7 scansE

Mini Ritz Au FromageRITZ · 180g7 scansE

Vegetable ThinsChristie7 scansE

Barre De Chocolat Kit Kat (grand Format)Kit Kat · 73 g6 scansE

Vegetable thinsChristie · 200 g6 scansE

Toppables CrackersChristie6 scansE

Thin TortillasMejicano · 7656 scansA

VintaVinta · 200 g5 scansE

Cheez ItCheez-It · 200g5 scansD

Double Toasted Cheez-itKellogg's · 200g5 scansE

Craquelins Premium Plus (blé Entier)Christie · 500 grams5 scansD

Toppables CrackersMondelez5 scansE

KitKatNestlé · 9 x 12.5 g4 scansE

PandaMeiji4 scansE

All-in-One Shakegoodprotein · 880 g4 scans

Plant based proteinleanfit4 scans

Organic plant-based proteinleanfit · 1 scoop: 34g, total: 715g4 scans

KitKat ChunkyKitKat · 49 g3 scansE

Smarties Halloween BoxNestlé3 scansE

Assorted snack size bars and candiesKitKat · 173g3 scansE

original snack crackersSans nom · 225 g3 scansD

Gaufrettes fourées de crème à saveur vanilleLady Sarah · 200 g3 scansE

Iso Whey Chocolate CakeRevolution Nutrition · 33 g3 scans

goodprotein All-in-One Shakegoodprotein3 scans

New Zealand ProteinSCHINOUSSA3 scans

5050 sweet and saltyBritannia · 372 g3 scansE

Wheat crackersCompliments · 225 g2 scansE

Coffee CrispNestlé · 75g2 scansE

Kit KatKit Kat · 4 x 45 g2 scansE

Kitkat DrumsticksKitkat · 48 g2 scansE

Coffee crisp popsNestle · 170 g2 scansE

KitKat saveur noisetteNestlé · 41 g2 scansE

Kitkat Double ChocolatNestlé · 1 and 112 g2 scansE

KitKat ChunkyNestlé · 85 g2 scansE

Oh Hello Cookie Dough KitKatNestlé · 111 g2 scansE

70% Dark Cocoa KitKatNestlé · 41 g2 scansE

Italian four cheese crackerCheer-It2 scansE

Cheez-itCheez-It2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).