Aditivo · Estabilizante
E1101 — Peptidasa
E1101 (Peptidasa) aparece en la lista de ingredientes de 6 productos vendidos en Argentina. Función: estabilizante.
6productos con ficha completa
0%con Nutri-Score A o B
19,0 gazúcares por 100 g (mediana)
1,1 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0%B 0%C 60%D 0%E 40%
5 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 6 productos
| Valor energético | 423 kcal |
| Azúcares | 19,0 g |
| Grasas saturadas | 2,9 g |
| Sal | 1,1 g |
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
6 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).