Palkokasvit
Soijapapu, kuivattu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
374kcal / 100 g
35,9 gProteiini
17,7 gRasva
10,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 374 kcal1 565 kJ | 19 % |
| Proteiini | 35,9 g | 72 % |
| Rasva | 17,7 g | 25 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,7 g | 14 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 9,2 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 10,3 g | 4 % |
| josta sokereita | 5,5 g | 6 % |
| Tärkkelys | 4,8 g | — |
| Ravintokuitu | 15,7 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 15,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 1 730 mg | 87 % |
| Kalsium | 163 mg | 20 % |
| Magnesium | 225 mg | 60 % |
| Fosfori | 467 mg | 67 % |
| Rauta | 8,4 mg | 60 % |
| Sinkki | 1 mg | 10 % |
| Kupari | 1,6 mg | 155 % |
| Seleeni | 19 µg | 35 % |
| Jodi | 6 µg | 4 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 1,1 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 13 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,85 mg | 7 % |
| K-vitamiini | 47 µg | 63 % |
| Tiamiini (B1) | 1,1 mg | 100 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,31 mg | 22 % |
| Niasiini | 2,2 mg | 14 % |
| B6-vitamiini | 0,46 mg | 33 % |
| Folaatti | 370 µg | 185 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia374 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini35,9 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu15,7 g · mediaani 5,4 g
Sokerit5,5 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,7 g · mediaani 0,12 g
Suola0,01 g · mediaani 0,01 g
100 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti370 µg · 185 %
- Kupari1,6 mg · 155 %
- Tiamiini (B1)1,1 mg · 100 %
- Kalium1 730 mg · 87 %
- Proteiini35,9 g · 72 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Kikherne, kuivattu343 kcal
- Papu, musta, mustapapu, kuivattu318 kcal
- Linssi, vihreä/ruskea, kuivattu312 kcal
- Papu, ruskea tai valkoinen, kuivattu, keskiarvo305 kcal
- Linssi, punainen, kuivattu304 kcal
- Papu, adukipapu, kuivattu292 kcal
- Papu, valkoinen, kuivattu288 kcal
- Herne, vihreä, kuivattu245 kcal
- Soijapapu, keitetty, suolaton168 kcal
- Kikherne suolattomassa vedessä138 kcal
- Papu, adukipapu, keitetty, suolaton137 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton128 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.