Palkokasvit
Papu, ruskea tai valkoinen, kuivattu, keskiarvo
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
305kcal / 100 g
22,2 gProteiini
1,5 gRasva
39,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 305 kcal1 277 kJ | 15 % |
| Proteiini | 22,2 g | 44 % |
| Rasva | 1,5 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,9 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 39,5 g | 15 % |
| josta sokereita | 2,8 g | 3 % |
| Tärkkelys | 36,7 g | — |
| Ravintokuitu | 21,6 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 11 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 1 285 mg | 64 % |
| Kalsium | 140 mg | 17 % |
| Magnesium | 158 mg | 42 % |
| Fosfori | 423 mg | 60 % |
| Rauta | 5,3 mg | 38 % |
| Sinkki | 0 mg | 0 % |
| Kupari | 0 mg | 0 % |
| Seleeni | 21 µg | 39 % |
| Jodi | 0 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 15 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 180 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,34 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 13 µg | 17 % |
| Tiamiini (B1) | 0,55 mg | 50 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niasiini | 2 mg | 13 % |
| B6-vitamiini | 0,47 mg | 34 % |
| Folaatti | 441 µg | 221 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia305 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini22,2 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu21,6 g · mediaani 5,4 g
Sokerit2,8 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,2 g · mediaani 0,12 g
Suola0,01 g · mediaani 0,01 g
89 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti441 µg · 221 %
- Kalium1 285 mg · 64 %
- Fosfori423 mg · 60 %
- Tiamiini (B1)0,55 mg · 50 %
- Proteiini22,2 g · 44 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Linssi, punainen, kuivattu304 kcal
- Linssi, vihreä/ruskea, kuivattu312 kcal
- Papu, musta, mustapapu, kuivattu318 kcal
- Papu, adukipapu, kuivattu292 kcal
- Papu, valkoinen, kuivattu288 kcal
- Kikherne, kuivattu343 kcal
- Herne, vihreä, kuivattu245 kcal
- Soijapapu, kuivattu374 kcal
- Soijapapu, keitetty, suolaton168 kcal
- Kikherne suolattomassa vedessä138 kcal
- Papu, adukipapu, keitetty, suolaton137 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton128 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.