Palkokasvit
Herne, vihreä, kuivattu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
245kcal / 100 g
19,4 gProteiini
1,6 gRasva
27,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 245 kcal1 025 kJ | 12 % |
| Proteiini | 19,4 g | 39 % |
| Rasva | 1,6 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,13 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,27 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,49 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 27,2 g | 10 % |
| josta sokereita | 2,8 g | 3 % |
| Tärkkelys | 24,4 g | — |
| Ravintokuitu | 20 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 12,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 918 mg | 46 % |
| Kalsium | 64 mg | 8 % |
| Magnesium | 110 mg | 29 % |
| Fosfori | 362 mg | 52 % |
| Rauta | 4,8 mg | 34 % |
| Sinkki | 2,9 mg | 29 % |
| Kupari | 0,64 mg | 64 % |
| Seleeni | 2,1 µg | 4 % |
| Jodi | 15 µg | 10 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 111 µg | 14 % |
| Beetakaroteeni | 1 289 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,06 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 100 µg | 133 % |
| Tiamiini (B1) | 0,62 mg | 56 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 3 mg | 19 % |
| B6-vitamiini | 0,16 mg | 11 % |
| Folaatti | 33 µg | 17 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia245 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini19,4 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu20 g · mediaani 5,4 g
Sokerit2,8 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,13 g · mediaani 0,12 g
Suola0 g · mediaani 0,01 g
71 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini100 µg · 133 %
- Kupari0,64 mg · 64 %
- Tiamiini (B1)0,62 mg · 56 %
- Fosfori362 mg · 52 %
- Kalium918 mg · 46 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Papu, valkoinen, kuivattu288 kcal
- Papu, adukipapu, kuivattu292 kcal
- Linssi, punainen, kuivattu304 kcal
- Papu, ruskea tai valkoinen, kuivattu, keskiarvo305 kcal
- Linssi, vihreä/ruskea, kuivattu312 kcal
- Papu, musta, mustapapu, kuivattu318 kcal
- Soijapapu, keitetty, suolaton168 kcal
- Kikherne, kuivattu343 kcal
- Kikherne suolattomassa vedessä138 kcal
- Papu, adukipapu, keitetty, suolaton137 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton128 kcal
- Soijapapu, kuivattu374 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.