Palkokasvit
Kikherne suolattomassa vedessä
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
138kcal / 100 g
8,4 gProteiini
2,5 gRasva
17,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 138 kcal575 kJ | 7 % |
| Proteiini | 8,4 g | 17 % |
| Rasva | 2,5 g | 4 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,3 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 17,6 g | 7 % |
| josta sokereita | 1 g | 1 % |
| Tärkkelys | 16,6 g | — |
| Ravintokuitu | 5 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 67 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 290 mg | 14 % |
| Kalsium | 49 mg | 6 % |
| Magnesium | 48 mg | 13 % |
| Fosfori | 168 mg | 24 % |
| Rauta | 2,9 mg | 21 % |
| Sinkki | 1,5 mg | 15 % |
| Kupari | 0,28 mg | 28 % |
| Seleeni | 5 µg | 9 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 1,5 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 18 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,11 mg | 1 % |
| K-vitamiini | 21 µg | 28 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,53 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,14 mg | 10 % |
| Folaatti | 172 µg | 86 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 1 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia138 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini8,4 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu5 g · mediaani 5,4 g
Sokerit1 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,3 g · mediaani 0,12 g
Suola0,01 g · mediaani 0,01 g
50 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti172 µg · 86 %
- Kupari0,28 mg · 28 %
- K-vitamiini21 µg · 28 %
- Fosfori168 mg · 24 %
- Rauta2,9 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Papu, adukipapu, keitetty, suolaton137 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton128 kcal
- Papu, kidneypapu, keitetty116 kcal
- Papu, valkoinen, keitetty111 kcal
- Soijapapu, keitetty, suolaton168 kcal
- Papu, mungopapu, keitetty, lisätty suolaa105 kcal
- Papu, härkäpapu, tuore103 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty ilman suolaa102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty, lisätty suola102 kcal
- Papu, valkoinen, tomaattikastike102 kcal
- Linssi, punainen, keitetty101 kcal
- Herne, keitetty, suolaton85 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.