Palkokasvit
Papu, valkoinen, kuivattu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
288kcal / 100 g
22,1 gProteiini
1,9 gRasva
37,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 288 kcal1 203 kJ | 14 % |
| Proteiini | 22,1 g | 44 % |
| Rasva | 1,9 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,25 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,13 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,1 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 37,3 g | 14 % |
| josta sokereita | 4,4 g | 5 % |
| Tärkkelys | 32,9 g | — |
| Ravintokuitu | 15,3 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 11,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 1 733 mg | 87 % |
| Kalsium | 161 mg | 20 % |
| Magnesium | 183 mg | 49 % |
| Fosfori | 449 mg | 64 % |
| Rauta | 6,1 mg | 44 % |
| Sinkki | 2,4 mg | 24 % |
| Kupari | 0,64 mg | 64 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 0,6 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,02 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 2,5 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,78 mg | 70 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niasiini | 2,2 mg | 14 % |
| B6-vitamiini | 0,43 mg | 31 % |
| Folaatti | 364 µg | 182 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia288 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini22,1 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu15,3 g · mediaani 5,4 g
Sokerit4,4 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,25 g · mediaani 0,12 g
Suola0,01 g · mediaani 0,01 g
86 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti364 µg · 182 %
- Kalium1 733 mg · 87 %
- Tiamiini (B1)0,78 mg · 70 %
- Fosfori449 mg · 64 %
- Kupari0,64 mg · 64 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Papu, adukipapu, kuivattu292 kcal
- Linssi, punainen, kuivattu304 kcal
- Papu, ruskea tai valkoinen, kuivattu, keskiarvo305 kcal
- Linssi, vihreä/ruskea, kuivattu312 kcal
- Papu, musta, mustapapu, kuivattu318 kcal
- Herne, vihreä, kuivattu245 kcal
- Kikherne, kuivattu343 kcal
- Soijapapu, kuivattu374 kcal
- Soijapapu, keitetty, suolaton168 kcal
- Kikherne suolattomassa vedessä138 kcal
- Papu, adukipapu, keitetty, suolaton137 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton128 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.