Palkokasvit
Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
128kcal / 100 g
18,8 gProteiini
0,91 gRasva
8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 128 kcal533 kJ | 6 % |
| Proteiini | 18,8 g | 38 % |
| Rasva | 0,91 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,16 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,4 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 8 g | 3 % |
| josta sokereita | 3 g | 3 % |
| Tärkkelys | 4,9 g | — |
| Ravintokuitu | 5,7 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 56,3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 949 mg | 47 % |
| Kalsium | 95 mg | 12 % |
| Magnesium | 117 mg | 31 % |
| Fosfori | 267 mg | 38 % |
| Rauta | 5,2 mg | 37 % |
| Sinkki | 1,9 mg | 19 % |
| Kupari | 0,76 mg | 76 % |
| Seleeni | 1,3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,68 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 8,2 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niasiini | 0,99 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,26 mg | 19 % |
| Folaatti | 81 µg | 40 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia128 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini18,8 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu5,7 g · mediaani 5,4 g
Sokerit3 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,1 g · mediaani 0,12 g
Suola0 g · mediaani 0,01 g
68 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,76 mg · 76 %
- Kalium949 mg · 47 %
- Folaatti81 µg · 40 %
- Fosfori267 mg · 38 %
- Proteiini18,8 g · 38 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Papu, adukipapu, keitetty, suolaton137 kcal
- Kikherne suolattomassa vedessä138 kcal
- Papu, kidneypapu, keitetty116 kcal
- Papu, valkoinen, keitetty111 kcal
- Papu, mungopapu, keitetty, lisätty suolaa105 kcal
- Papu, härkäpapu, tuore103 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty ilman suolaa102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty, lisätty suola102 kcal
- Papu, valkoinen, tomaattikastike102 kcal
- Linssi, punainen, keitetty101 kcal
- Soijapapu, keitetty, suolaton168 kcal
- Herne, keitetty, suolaton85 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.