Palkokasviruoat
Tofupihvi, leivitetty tofu, sisältää seesaminsiemeniä, paistettu öljyssä
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
188kcal / 100 g
10 gProteiini
13,8 gRasva
5,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 188 kcal786 kJ | 9 % |
| Proteiini | 10 g | 20 % |
| Rasva | 13,8 g | 20 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,7 g | 9 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 5,8 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 5,4 g | — |
| Kolesteroli | 67 mg | — |
| Hiilihydraatti | 5,2 g | 2 % |
| josta sokereita | 0,62 g | 1 % |
| Tärkkelys | 4,6 g | — |
| Ravintokuitu | 2 g | — |
| Suola | 0,07 g | 1 % |
| Vesi | 67,3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | 10 % |
| Kalsium | 315 mg | 39 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Fosfori | 175 mg | 25 % |
| Rauta | 4,8 mg | 34 % |
| Sinkki | 1,4 mg | 14 % |
| Kupari | 0,28 mg | 28 % |
| Seleeni | 16 µg | 29 % |
| Jodi | 8,2 µg | 5 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 44 µg | 6 % |
| Beetakaroteeni | 3 µg | — |
| D-vitamiini | 0,41 µg | 8 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 9,8 µg | 13 % |
| Tiamiini (B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niasiini | 0,47 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,13 mg | 9 % |
| Folaatti | 24 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0,39 µg | 16 % |
| C-vitamiini | 0,08 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia188 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini10 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu2 g · mediaani 2,2 g
Sokerit0,62 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,7 g · mediaani 0,73 g
Suola0,07 g · mediaani 0,68 g
89 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalsium315 mg · 39 %
- Rauta4,8 mg · 34 %
- Seleeni16 µg · 29 %
- Kupari0,28 mg · 28 %
- Fosfori175 mg · 25 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Härkispihvi, kypsä härkäpapupihvi, verso food198 kcal
- Papumuhennos, vesi, kuivatut pavut202 kcal
- Soijapihvi, paistettu167 kcal
- Härkis-kasviswokki, wokkivihannekset162 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
- Papu-kvinoapihvi/pyörykkä, paistettu226 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Papupata146 kcal
- Papupihvi/pyörykkä239 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
- Soija-kasviskiusaus, soijarouhe, ruoanvalmistuskerma131 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.