Palkokasviruoat
Papupihvi/pyörykkä
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
239kcal / 100 g
11,7 gProteiini
7,1 gRasva
26,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 239 kcal999 kJ | 12 % |
| Proteiini | 11,7 g | 23 % |
| Rasva | 7,1 g | 10 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,3 g | 6 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,3 g | — |
| Kolesteroli | 2,8 mg | — |
| Hiilihydraatti | 26,7 g | 10 % |
| josta sokereita | 2,9 g | 3 % |
| Tärkkelys | 23,8 g | — |
| Ravintokuitu | 10,4 g | — |
| Suola | 1,2 g | 20 % |
| Vesi | 42,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 672 mg | 34 % |
| Kalsium | 78 mg | 10 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Fosfori | 224 mg | 32 % |
| Rauta | 2,9 mg | 21 % |
| Sinkki | 0,48 mg | 5 % |
| Kupari | 0,09 mg | 9 % |
| Seleeni | 10 µg | 19 % |
| Jodi | 30 µg | 20 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 135 µg | 17 % |
| Beetakaroteeni | 1 123 µg | — |
| D-vitamiini | 0,3 µg | 6 % |
| E-vitamiini | 1,3 mg | 11 % |
| K-vitamiini | 19 µg | 25 % |
| Tiamiini (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 1,1 mg | 7 % |
| B6-vitamiini | 0,25 mg | 18 % |
| Folaatti | 161 µg | 80 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 4,5 mg | 6 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia239 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini11,7 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu10,4 g · mediaani 2,2 g
Sokerit2,9 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,3 g · mediaani 0,73 g
Suola1,2 g · mediaani 0,68 g
97 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti161 µg · 80 %
- Kalium672 mg · 34 %
- Fosfori224 mg · 32 %
- K-vitamiini19 µg · 25 %
- Proteiini11,7 g · 23 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Papu-kvinoapihvi/pyörykkä, paistettu226 kcal
- Seesaminuggetti, hälsans kök, soijaa257 kcal
- Papumuhennos, vesi, kuivatut pavut202 kcal
- Härkispihvi, kypsä härkäpapupihvi, verso food198 kcal
- Tofupihvi, leivitetty tofu, sisältää seesaminsiemeniä, paistettu öljyssä188 kcal
- Soijapihvi, paistettu167 kcal
- Härkis-kasviswokki, wokkivihannekset162 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Papupata146 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.