Palkokasviruoat
Härkispihvi, kypsä härkäpapupihvi, verso food
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
198kcal / 100 g
11 gProteiini
10,1 gRasva
11,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 198 kcal830 kJ | 10 % |
| Proteiini | 11 g | 22 % |
| Rasva | 10,1 g | 14 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,64 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 5,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 3,4 g | — |
| Kolesteroli | 0,77 mg | — |
| Hiilihydraatti | 11,5 g | 4 % |
| josta sokereita | 3 g | 3 % |
| Tärkkelys | 8 g | — |
| Ravintokuitu | 8 g | — |
| Suola | 0,89 g | 15 % |
| Vesi | 57,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 176 mg | 9 % |
| Kalsium | 19 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 7 % |
| Fosfori | 63 mg | 9 % |
| Rauta | 1,2 mg | 9 % |
| Sinkki | 0,4 mg | 4 % |
| Kupari | 0,05 mg | 5 % |
| Seleeni | 0,79 µg | 1 % |
| Jodi | 23 µg | 15 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 11 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 127 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 2 mg | 17 % |
| K-vitamiini | 20 µg | 27 % |
| Tiamiini (B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 0,91 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 59 µg | 30 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 21 mg | 26 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia198 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini11 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu8 g · mediaani 2,2 g
Sokerit3 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,64 g · mediaani 0,73 g
Suola0,89 g · mediaani 0,68 g
91 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti59 µg · 30 %
- K-vitamiini20 µg · 27 %
- C-vitamiini21 mg · 26 %
- Proteiini11 g · 22 %
- E-vitamiini2 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Papumuhennos, vesi, kuivatut pavut202 kcal
- Tofupihvi, leivitetty tofu, sisältää seesaminsiemeniä, paistettu öljyssä188 kcal
- Papu-kvinoapihvi/pyörykkä, paistettu226 kcal
- Soijapihvi, paistettu167 kcal
- Härkis-kasviswokki, wokkivihannekset162 kcal
- Papupihvi/pyörykkä239 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Papupata146 kcal
- Seesaminuggetti, hälsans kök, soijaa257 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.