Palkokasviruoat
Papumuhennos, vesi, kuivatut pavut
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
202kcal / 100 g
11,2 gProteiini
3,9 gRasva
24,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 202 kcal845 kJ | 10 % |
| Proteiini | 11,2 g | 22 % |
| Rasva | 3,9 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,71 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Kolesteroli | 1,4 mg | — |
| Hiilihydraatti | 24,9 g | 10 % |
| josta sokereita | 4,9 g | 5 % |
| Tärkkelys | 20 g | — |
| Ravintokuitu | 10,7 g | — |
| Suola | 0,37 g | 6 % |
| Vesi | 44,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 637 mg | 32 % |
| Kalsium | 72 mg | 9 % |
| Magnesium | 78 mg | 21 % |
| Fosfori | 212 mg | 30 % |
| Rauta | 2,6 mg | 19 % |
| Sinkki | 0,02 mg | 0 % |
| Kupari | 0,01 mg | 1 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 9,3 µg | 6 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 19 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 83 µg | — |
| D-vitamiini | 0,16 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0,73 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 9,7 µg | 13 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 19 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niasiini | 1 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,23 mg | 16 % |
| Folaatti | 152 µg | 76 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia202 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini11,2 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu10,7 g · mediaani 2,2 g
Sokerit4,9 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,71 g · mediaani 0,73 g
Suola0,37 g · mediaani 0,68 g
94 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti152 µg · 76 %
- Kalium637 mg · 32 %
- Fosfori212 mg · 30 %
- Proteiini11,2 g · 22 %
- Magnesium78 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Härkispihvi, kypsä härkäpapupihvi, verso food198 kcal
- Tofupihvi, leivitetty tofu, sisältää seesaminsiemeniä, paistettu öljyssä188 kcal
- Papu-kvinoapihvi/pyörykkä, paistettu226 kcal
- Soijapihvi, paistettu167 kcal
- Papupihvi/pyörykkä239 kcal
- Härkis-kasviswokki, wokkivihannekset162 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Seesaminuggetti, hälsans kök, soijaa257 kcal
- Papupata146 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.