Palkokasviruoat
Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
134kcal / 100 g
6,5 gProteiini
4,6 gRasva
14,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 134 kcal559 kJ | 7 % |
| Proteiini | 6,5 g | 13 % |
| Rasva | 4,6 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,4 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,8 g | — |
| Kolesteroli | 0,43 mg | — |
| Hiilihydraatti | 14,4 g | 6 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 12,8 g | — |
| Ravintokuitu | 3,9 g | — |
| Suola | 1,7 g | 29 % |
| Vesi | 68,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 265 mg | 13 % |
| Kalsium | 246 mg | 31 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Fosfori | 281 mg | 40 % |
| Rauta | 2,2 mg | 16 % |
| Sinkki | 1,2 mg | 12 % |
| Kupari | 0,21 mg | 21 % |
| Seleeni | 3,8 µg | 7 % |
| Jodi | 30 µg | 20 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 5,1 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 61 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,74 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 19 µg | 25 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niasiini | 0,42 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 89 µg | 45 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 4,2 mg | 5 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia134 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini6,5 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu3,9 g · mediaani 2,2 g
Sokerit1,6 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,4 g · mediaani 0,73 g
Suola1,7 g · mediaani 0,68 g
49 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti89 µg · 45 %
- Fosfori281 mg · 40 %
- Kalsium246 mg · 31 %
- K-vitamiini19 µg · 25 %
- Kupari0,21 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
- Soija-kasviskiusaus, soijarouhe, ruoanvalmistuskerma131 kcal
- Lasagne, soija-kasvislasagne128 kcal
- Makaronilaatikko, härkis-makaronilaatikko, kevytmaito126 kcal
- Härkis-nuudeliwokki125 kcal
- Nyhtökaura-nuudeliwokki123 kcal
- Papupata146 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Tofu-kasviswokki, wokkivihannekset115 kcal
- Risotto, soija-kasvisrisotto114 kcal
- Perunalaatikko, soija-perunalaatikko, tomaatti, kevytmaito111 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.