Palkokasviruoat
Soija-kasviskiusaus, soijarouhe, ruoanvalmistuskerma
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
131kcal / 100 g
5,4 gProteiini
7,5 gRasva
8,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 131 kcal547 kJ | 7 % |
| Proteiini | 5,4 g | 11 % |
| Rasva | 7,5 g | 11 % |
| josta tyydyttynyttä | 4,9 g | 24 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,29 g | — |
| Kolesteroli | 16 mg | — |
| Hiilihydraatti | 8,3 g | 3 % |
| josta sokereita | 3,8 g | 4 % |
| Tärkkelys | 4,5 g | — |
| Ravintokuitu | 2 g | — |
| Suola | 0,65 g | 11 % |
| Vesi | 74,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 441 mg | 22 % |
| Kalsium | 78 mg | 10 % |
| Magnesium | 35 mg | 9 % |
| Fosfori | 116 mg | 17 % |
| Rauta | 1,3 mg | 9 % |
| Sinkki | 0,73 mg | 7 % |
| Kupari | 0,2 mg | 20 % |
| Seleeni | 1,6 µg | 3 % |
| Jodi | 20 µg | 13 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 186 µg | 23 % |
| Beetakaroteeni | 1 280 µg | — |
| D-vitamiini | 0,04 µg | 1 % |
| E-vitamiini | 0,24 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 5,5 µg | 7 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,09 mg | 7 % |
| Niasiini | 0,52 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,11 mg | 8 % |
| Folaatti | 25 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0,12 µg | 5 % |
| C-vitamiini | 3,7 mg | 5 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia131 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini5,4 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu2 g · mediaani 2,2 g
Sokerit3,8 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot4,9 g · mediaani 0,73 g
Suola0,65 g · mediaani 0,68 g
37 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- A-vitamiini186 µg · 23 %
- Kalium441 mg · 22 %
- Kupari0,2 mg · 20 %
- Fosfori116 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
- Lasagne, soija-kasvislasagne128 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Makaronilaatikko, härkis-makaronilaatikko, kevytmaito126 kcal
- Härkis-nuudeliwokki125 kcal
- Nyhtökaura-nuudeliwokki123 kcal
- Tofu-kasviswokki, wokkivihannekset115 kcal
- Papupata146 kcal
- Risotto, soija-kasvisrisotto114 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Perunalaatikko, soija-perunalaatikko, tomaatti, kevytmaito111 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.