Palkokasviruoat
Tofu-kasviswokki, wokkivihannekset
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
115kcal / 100 g
3,5 gProteiini
6,2 gRasva
10,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 115 kcal482 kJ | 6 % |
| Proteiini | 3,5 g | 7 % |
| Rasva | 6,2 g | 9 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,56 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,9 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,5 g | — |
| Kolesteroli | 0,2 mg | — |
| Hiilihydraatti | 10,1 g | 4 % |
| josta sokereita | 6 g | 7 % |
| Tärkkelys | 4,1 g | — |
| Ravintokuitu | 2 g | — |
| Suola | 0,49 g | 8 % |
| Vesi | 77 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 243 mg | 12 % |
| Kalsium | 127 mg | 16 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Fosfori | 64 mg | 9 % |
| Rauta | 2,1 mg | 15 % |
| Sinkki | 0,4 mg | 4 % |
| Kupari | 0,09 mg | 9 % |
| Seleeni | 4,4 µg | 8 % |
| Jodi | 0,66 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 106 µg | 13 % |
| Beetakaroteeni | 1 221 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,4 mg | 11 % |
| K-vitamiini | 15 µg | 20 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 0,73 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0,14 mg | 10 % |
| Folaatti | 35 µg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 27 mg | 34 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia115 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini3,5 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu2 g · mediaani 2,2 g
Sokerit6 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,56 g · mediaani 0,73 g
Suola0,49 g · mediaani 0,68 g
17 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini27 mg · 34 %
- K-vitamiini15 µg · 20 %
- Folaatti35 µg · 18 %
- Kalsium127 mg · 16 %
- Rauta2,1 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Risotto, soija-kasvisrisotto114 kcal
- Perunalaatikko, soija-perunalaatikko, tomaatti, kevytmaito111 kcal
- Nyhtökaura-nuudeliwokki123 kcal
- Härkis-nuudeliwokki125 kcal
- Makaronilaatikko, härkis-makaronilaatikko, kevytmaito126 kcal
- Hernemuhennos, maito, tuoreet herneet104 kcal
- Lasagne, soija-kasvislasagne128 kcal
- Soija-kasviskiusaus, soijarouhe, ruoanvalmistuskerma131 kcal
- Tofu-nuudeliwokki99 kcal
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Makaronilaatikko, sieni-makaronilaatikko, kevytmaito97 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.