Palkokasviruoat
Hernemuhennos, maito, tuoreet herneet
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
104kcal / 100 g
5,8 gProteiini
2,8 gRasva
12,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 104 kcal436 kJ | 5 % |
| Proteiini | 5,8 g | 12 % |
| Rasva | 2,8 g | 4 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,74 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,88 g | — |
| Kolesteroli | 2,4 mg | — |
| Hiilihydraatti | 12,2 g | 5 % |
| josta sokereita | 6 g | 7 % |
| Tärkkelys | 6,3 g | — |
| Ravintokuitu | 2,7 g | — |
| Suola | 0,53 g | 9 % |
| Vesi | 76,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 346 mg | 17 % |
| Kalsium | 57 mg | 7 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Fosfori | 134 mg | 19 % |
| Rauta | 1,7 mg | 12 % |
| Sinkki | 1,2 mg | 12 % |
| Kupari | 0,19 mg | 19 % |
| Seleeni | 1,6 µg | 3 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 33 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 269 µg | — |
| D-vitamiini | 0,34 µg | 7 % |
| E-vitamiini | 0,36 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 25 µg | 33 % |
| Tiamiini (B1) | 0,16 mg | 15 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niasiini | 2,1 mg | 13 % |
| B6-vitamiini | 0,15 mg | 11 % |
| Folaatti | 35 µg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0,1 µg | 4 % |
| C-vitamiini | 11 mg | 14 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia104 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini5,8 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu2,7 g · mediaani 2,2 g
Sokerit6 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,74 g · mediaani 0,73 g
Suola0,53 g · mediaani 0,68 g
43 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini25 µg · 33 %
- Fosfori134 mg · 19 %
- Kupari0,19 mg · 19 %
- Folaatti35 µg · 18 %
- Kalium346 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Tofu-nuudeliwokki99 kcal
- Perunalaatikko, soija-perunalaatikko, tomaatti, kevytmaito111 kcal
- Makaronilaatikko, sieni-makaronilaatikko, kevytmaito97 kcal
- Makaronilaatikko, soija-makaronilaatikko, kevytmaito, gluteeniton96 kcal
- Risotto, soija-kasvisrisotto114 kcal
- Tofu-kasviswokki, wokkivihannekset115 kcal
- Makaronilaatikko, soija-makaronilaatikko, kevytmaito92 kcal
- Kikherne-perunapata90 kcal
- Ateria-ainekset, soijarouhe-makaroni-pata, kypsennetty88 kcal
- Tofu-perunavuoka, tomaattinen, kananmunaa88 kcal
- Ateria-ainekset, soijarouhe-riisi-pata, kypsennetty88 kcal
- Moussaka, kasvismoussaka, soijarouhe86 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.