Palkokasviruoat
Perunalaatikko, soija-perunalaatikko, tomaatti, kevytmaito
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
111kcal / 100 g
7,5 gProteiini
4,1 gRasva
9,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 111 kcal465 kJ | 6 % |
| Proteiini | 7,5 g | 15 % |
| Rasva | 4,1 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,2 g | 11 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,39 g | — |
| Kolesteroli | 18 mg | — |
| Hiilihydraatti | 9,6 g | 4 % |
| josta sokereita | 2,1 g | 2 % |
| Tärkkelys | 7,5 g | — |
| Ravintokuitu | 1,6 g | — |
| Suola | 0,7 g | 12 % |
| Vesi | 74,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 368 mg | 18 % |
| Kalsium | 169 mg | 21 % |
| Magnesium | 34 mg | 9 % |
| Fosfori | 152 mg | 22 % |
| Rauta | 1,1 mg | 8 % |
| Sinkki | 1,1 mg | 11 % |
| Kupari | 0,17 mg | 17 % |
| Seleeni | 4,7 µg | 9 % |
| Jodi | 18 µg | 12 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 38 µg | 5 % |
| Beetakaroteeni | 63 µg | — |
| D-vitamiini | 0,26 µg | 5 % |
| E-vitamiini | 0,37 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 4,9 µg | 6 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niasiini | 0,56 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,13 mg | 9 % |
| Folaatti | 25 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0,37 µg | 15 % |
| C-vitamiini | 5,2 mg | 6 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia111 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini7,5 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu1,6 g · mediaani 2,2 g
Sokerit2,1 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,2 g · mediaani 0,73 g
Suola0,7 g · mediaani 0,68 g
71 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori152 mg · 22 %
- Kalsium169 mg · 21 %
- Kalium368 mg · 18 %
- Kupari0,17 mg · 17 %
- Proteiini7,5 g · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Risotto, soija-kasvisrisotto114 kcal
- Tofu-kasviswokki, wokkivihannekset115 kcal
- Hernemuhennos, maito, tuoreet herneet104 kcal
- Nyhtökaura-nuudeliwokki123 kcal
- Tofu-nuudeliwokki99 kcal
- Härkis-nuudeliwokki125 kcal
- Makaronilaatikko, sieni-makaronilaatikko, kevytmaito97 kcal
- Makaronilaatikko, härkis-makaronilaatikko, kevytmaito126 kcal
- Makaronilaatikko, soija-makaronilaatikko, kevytmaito, gluteeniton96 kcal
- Lasagne, soija-kasvislasagne128 kcal
- Makaronilaatikko, soija-makaronilaatikko, kevytmaito92 kcal
- Soija-kasviskiusaus, soijarouhe, ruoanvalmistuskerma131 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.