Palkokasviruoat
Seesaminuggetti, hälsans kök, soijaa
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
257kcal / 100 g
15,6 gProteiini
15,1 gRasva
14,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 257 kcal1 073 kJ | 13 % |
| Proteiini | 15,6 g | 31 % |
| Rasva | 15,1 g | 22 % |
| josta tyydyttynyttä | 1 g | 5 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 8,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 5 g | — |
| Kolesteroli | 0,81 mg | — |
| Hiilihydraatti | 14,1 g | 5 % |
| josta sokereita | 0,43 g | 0 % |
| Tärkkelys | 13,6 g | — |
| Ravintokuitu | 1,4 g | — |
| Suola | 1,5 g | 25 % |
| Vesi | 38,3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 434 mg | 22 % |
| Kalsium | 35 mg | 4 % |
| Magnesium | 56 mg | 15 % |
| Fosfori | 144 mg | 21 % |
| Rauta | 1,7 mg | 12 % |
| Sinkki | 0,26 mg | 3 % |
| Kupari | 0,06 mg | 6 % |
| Seleeni | 2,6 µg | 5 % |
| Jodi | 1,9 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 2,5 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 26 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 2,7 mg | 23 % |
| K-vitamiini | 21 µg | 28 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,03 mg | 2 % |
| Niasiini | 0,46 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,04 mg | 3 % |
| Folaatti | 24 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,19 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasviruoat” 36 elintarvikkeen joukossa
Energia257 kcal · mediaani 119 kcal
Proteiini15,6 g · mediaani 6,5 g
Ravintokuitu1,4 g · mediaani 2,2 g
Sokerit0,43 g · mediaani 3,1 g
Tyydyttyneet rasvahapot1 g · mediaani 0,73 g
Suola1,5 g · mediaani 0,68 g
100 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Proteiini15,6 g · 31 %
- K-vitamiini21 µg · 28 %
- E-vitamiini2,7 mg · 23 %
- Kalium434 mg · 22 %
- Fosfori144 mg · 21 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasviruoat”
- Papupihvi/pyörykkä239 kcal
- Papu-kvinoapihvi/pyörykkä, paistettu226 kcal
- Papumuhennos, vesi, kuivatut pavut202 kcal
- Härkispihvi, kypsä härkäpapupihvi, verso food198 kcal
- Tofupihvi, leivitetty tofu, sisältää seesaminsiemeniä, paistettu öljyssä188 kcal
- Soijapihvi, paistettu167 kcal
- Härkis-kasviswokki, wokkivihannekset162 kcal
- Kasvispihvi/pyörykkä, sisältää soijaproteiinia157 kcal
- Lasagne, härkislasagne148 kcal
- Papupata146 kcal
- Kikhernepyörykkä, falafel, paistettu134 kcal
- Bataatti-kikhernecurry132 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.