Kasvikset, tuoreet
Voikukka, nuppu ja lehti, keskiarvo
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
43kcal / 100 g
3,3 gProteiini
0,7 gRasva
2,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 43 kcal181 kJ | 2 % |
| Proteiini | 3,3 g | 7 % |
| Rasva | 0,7 g | 1 % |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,1 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,15 g | — |
| Ravintokuitu | 8 g | — |
| Suola | 0 g | 0 % |
| Vesi | 84,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 595 mg | 30 % |
| Kalsium | 93 mg | 12 % |
| Magnesium | 47 mg | 12 % |
| Fosfori | 64 mg | 9 % |
| Rauta | 1,2 mg | 9 % |
| Sinkki | 0,49 mg | 5 % |
| Kupari | 0,19 mg | 19 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 253 µg | 32 % |
| Beetakaroteeni | 2 927 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,7 mg | 14 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niasiini | 0,4 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,13 mg | 9 % |
| Folaatti | 14 µg | 7 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 32 mg | 40 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia43 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini3,3 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu8 g · mediaani 2,6 g
Sokerit1,9 g · mediaani 2,5 g
Suola0 g · mediaani 0,02 g
83 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini32 mg · 40 %
- A-vitamiini253 µg · 32 %
- Kalium595 mg · 30 %
- Kupari0,19 mg · 19 %
- Seleeni10 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Nokkonen43 kcal
- Pakastekasvissekoitus, porkkana-papu-herne-kukkakaali42 kcal
- Punajuuri45 kcal
- Ruusukaali41 kcal
- Pakastekasvissekoitus, maalaiskasvikset, porkkana-papu-palsternakka41 kcal
- Chili, vihreä, tuore45 kcal
- Maitohorsma, verso46 kcal
- Vuohenputki, lehti40 kcal
- Wok-kasvikset, porkkana-herne-vesikastanja- bambunverso-paprika-sieni46 kcal
- Väinönputki47 kcal
- Lehtikaali38 kcal
- Voikukka, lehti, voikukan lehti38 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.