Kasvikset, tuoreet
Lehtikaali
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
38kcal / 100 g
2,7 gProteiini
0,82 gRasva
1,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 38 kcal160 kJ | 2 % |
| Proteiini | 2,7 g | 5 % |
| Rasva | 0,82 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,02 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,5 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,8 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,15 g | — |
| Ravintokuitu | 6,7 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 85,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 470 mg | 24 % |
| Kalsium | 240 mg | 30 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfori | 52 mg | 7 % |
| Rauta | 0,73 mg | 5 % |
| Sinkki | 0,26 mg | 3 % |
| Kupari | 0,03 mg | 3 % |
| Seleeni | 10 µg | 18 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 766 µg | 96 % |
| Beetakaroteeni | 9 226 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 5,4 mg | 45 % |
| K-vitamiini | 618 µg | 824 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niasiini | 1 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,35 mg | 25 % |
| Folaatti | 120 µg | 60 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 66 mg | 82 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini618 µg · 824 %
- A-vitamiini766 µg · 96 %
- C-vitamiini66 mg · 82 %
- Folaatti120 µg · 60 %
- E-vitamiini5,4 mg · 45 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Pakastekasvissekoitus, juuressekoitus37 kcal
- Itu, keskiarvo, sinimailanen, mungopapu36 kcal
- Pakastekasvissekoitus, maalaiskasvikset, porkkana-papu-palsternakka41 kcal
- Lanttu35 kcal
- Parsakaali, brokkoli35 kcal
- Pakastekasvissekoitus, porkkana-papu-herne-kukkakaali42 kcal
- Pakastekasvissekoitus, aurinkokasvikset, porkkana-papu34 kcal
- Pakastekasvissekoitus, keittojuures, porkkana, lanttu, juuriselleri, purjo34 kcal
- Nokkonen43 kcal
- Kuusenkerkkä34 kcal
- Porkkana33 kcal
- Pakastekasvissekoitus, patajuurekset, porkkana-lanttu-sipuli32 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.