Kanat ja muut linnut
Kalkkunaleike, kalkkunaa cordon bleu, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
215kcal / 100 g
24,2 gProteiini
10 gRasva
6,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 215 kcal901 kJ | 11 % |
| Proteiini | 24,2 g | 48 % |
| Rasva | 10 g | 14 % |
| josta tyydyttynyttä | 3,2 g | 16 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 4 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2 g | — |
| Kolesteroli | 89 mg | — |
| Hiilihydraatti | 6,8 g | 3 % |
| josta sokereita | 0,17 g | 0 % |
| Tärkkelys | 6,6 g | — |
| Ravintokuitu | 0,45 g | — |
| Suola | 1 g | 17 % |
| Vesi | 56,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 230 mg | 11 % |
| Kalsium | 99 mg | 12 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfori | 198 mg | 28 % |
| Rauta | 1,3 mg | 9 % |
| Sinkki | 2,1 mg | 21 % |
| Kupari | 0,06 mg | 6 % |
| Seleeni | 25 µg | 45 % |
| Jodi | 31 µg | 21 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 85 µg | 11 % |
| Beetakaroteeni | 169 µg | — |
| D-vitamiini | 0,60 µg | 12 % |
| E-vitamiini | 1,7 mg | 14 % |
| K-vitamiini | 39 µg | 52 % |
| Tiamiini (B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Niasiini | 6,2 mg | 39 % |
| B6-vitamiini | 0,43 mg | 31 % |
| Folaatti | 20 µg | 10 % |
| B12-vitamiini | 0,99 µg | 40 % |
| C-vitamiini | 0,86 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kanat ja muut linnut” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia215 kcal · mediaani 173 kcal
Proteiini24,2 g · mediaani 23,3 g
Ravintokuitu0,45 g · mediaani 0 g
Sokerit0,17 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot3,2 g · mediaani 2 g
Suola1 g · mediaani 1 g
57 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini39 µg · 52 %
- Proteiini24,2 g · 48 %
- Seleeni25 µg · 45 %
- B12-vitamiini0,99 µg · 40 %
- Niasiini6,2 mg · 39 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kanat ja muut linnut”
- Broileri, rintaleike, paistettu nahkoineen215 kcal
- Kana, keitetty, suolaton219 kcal
- Broileri, koipi-reisi, nahkoineen, raaka210 kcal
- Broilerinleike, leivitetty, paistettu223 kcal
- Broilerifileesuikale, marinoitu, paistettu224 kcal
- Broileri, marinoitu, nahkoineen, uunissa225 kcal
- Broileri, kokonainen nahkoineen, ilman rasvalisää, grillattu225 kcal
- Metsälintu, grillattu/paistettu204 kcal
- Broilerifilee, marinoitu, paistettu öljyssä234 kcal
- Broilerinleike, leivitetty, juustotäyte, paistettu235 kcal
- Jauheliha, broilerin, paistettu236 kcal
- Jauheliha, kalkkunan, paistettu ilman rasvaa193 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.