E482 — Calciumstearoyl-2-lactylat
E482 (Calciumstearoyl-2-lactylat) steht in der Zutatenliste von 16 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Emulgator, Stabilisator.
Nutri-Score
15 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 299 kcal |
| Zucker | 19,2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3,3 g |
| Salz | 0,83 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.844.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 5793-94-2 via Wikidata (CC0)
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Niederlande | 167 |
| Vereinigte Staaten | 129 |
| Frankreich | 57 |
| Belgien | 19 |
| Deutschland | 16 |
| Spanien | 10 |
| Portugal | 8 |
| Vereinigtes Königreich | 7 |
| Sonderverwaltungsregion Hongkong | 6 |
| Polen | 6 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).