E482 — Estearoïl-2-lactilat de calci
E482 (Estearoïl-2-lactilat de calci) apareix a la llista d’ingredients de 10 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, estabilitzant.
Nutri-Score
7 productes qualificats
Valors medians
| Valor energètic | 345 kcal |
| Sucres | 6,3 g |
| Greixos saturats | 2,9 g |
| Sal | 0,93 g |
Categories
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 172.844.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 5793-94-2 via Wikidata (CC0)
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
| País | Productes |
|---|---|
| Països Baixos | 167 |
| Estats Units | 129 |
| França | 57 |
| Bèlgica | 19 |
| Alemanya | 16 |
| Espanya | 10 |
| Portugal | 8 |
| Regne Unit | 7 |
| Hong Kong (RAE Xina) | 6 |
| Polònia | 6 |
Productes
10 productes, dels més consultats als menys.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).