Menükomponenten vorwiegend tierisch
Backteig gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
231kcal pro 100 g
7,1 gEiweiß
9,5 gFett
28,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 231 kcal970 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 7,1 g | 14 % |
| Fett | 9,5 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 10 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Cholesterin | 87 mg | — |
| Kohlenhydrate | 28,4 g | 11 % |
| davon Zucker | 4,2 g | 5 % |
| Stärke | 24,2 g | — |
| Ballaststoffe | 1,8 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 53 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 136 mg | 7 % |
| Calcium | 61 mg | 8 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 101 mg | 14 % |
| Eisen | 0,64 mg | 5 % |
| Zink | 0,56 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 15 µg | 10 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 55 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 14 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,51 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,71 µg | 28 % |
| Vitamin C | 0,42 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie231 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß7,1 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,8 g · Median 0,56 g
Zucker4,2 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,9 g · Median 2,3 g
Salz0,14 g · Median 0,51 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,71 µg · 28 %
- Vitamin K12 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.