Menükomponenten vorwiegend tierisch
Bayerische Creme
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
238kcal pro 100 g
5,4 gEiweiß
18,3 gFett
13,0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 238 kcal990 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 5,4 g | 11 % |
| Fett | 18,3 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9 g | 45 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,91 g | — |
| Cholesterin | 172 mg | — |
| Kohlenhydrate | 13,0 g | 5 % |
| davon Zucker | 13,0 g | 14 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 0 g | — |
| Salz | 0,14 g | 2 % |
| Wasser | 62,2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 127 mg | 6 % |
| Calcium | 102 mg | 13 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 133 mg | 19 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,7 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Jod | 19 µg | 13 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 243 µg | 30 % |
| Beta-Carotin | 69 µg | — |
| Vitamin D | 1 µg | 20 % |
| Vitamin E | 1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin | 0,23 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 1,4 µg | 56 % |
| Vitamin C | 0,62 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie238 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß5,4 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0 g · Median 0,56 g
Zucker13,0 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren9 g · Median 2,3 g
Salz0,14 g · Median 0,51 g
26 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121,4 µg · 56 %
- Vitamin A243 µg · 30 %
- Vitamin D1 µg · 20 %
- Phosphor133 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.