Menükomponenten vorwiegend tierisch
Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
185kcal pro 100 g
10,5 gEiweiß
9,5 gFett
13,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 185 kcal775 kJ | 9 % |
| Eiweiß | 10,5 g | 21 % |
| Fett | 9,5 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,72 g | 4 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | — |
| Cholesterin | 17 mg | — |
| Kohlenhydrate | 13,5 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,68 g | 1 % |
| Stärke | 12,8 g | — |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Salz | 0,52 g | 9 % |
| Wasser | 64,1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 555 mg | 28 % |
| Calcium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 31 mg | 8 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,48 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 106 µg | 71 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 16 µg | 21 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 8 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Vitamin C | 16 mg | 20 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie185 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß10,5 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,6 g · Median 0,56 g
Zucker0,68 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,72 g · Median 2,3 g
Salz0,52 g · Median 0,51 g
47 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Jod106 µg · 71 %
- Kalium555 mg · 28 %
- Vitamin K16 µg · 21 %
- Eiweiß10,5 g · 21 %
- Vitamin B120,51 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.