Menükomponenten vorwiegend tierisch
Backobstkompott gebunden mit Stärke
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
194kcal pro 100 g
1,4 gEiweiß
0,2 gFett
42,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 194 kcal824 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 1,4 g | 3 % |
| Fett | 0,2 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | 0 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 42,9 g | 17 % |
| davon Zucker | 39,6 g | 44 % |
| Stärke | 1,7 g | — |
| Ballaststoffe | 4,6 g | — |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
| Wasser | 46,7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 411 mg | 21 % |
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 36 mg | 5 % |
| Eisen | 0,54 mg | 4 % |
| Zink | 0,22 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 71 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Folat | 1,6 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 6,2 mg | 8 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie194 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß1,4 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe4,6 g · Median 0,56 g
Zucker39,6 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,04 g · Median 2,3 g
Salz0,05 g · Median 0,51 g
11 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kalium411 mg · 21 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.