Menükomponenten vorwiegend tierisch
Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
196kcal pro 100 g
7,4 gEiweiß
17,1 gFett
2,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 196 kcal810 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 7,4 g | 15 % |
| Fett | 17,1 g | 24 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 16 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | — |
| Cholesterin | 71 mg | — |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 1 % |
| davon Zucker | 2,4 g | 3 % |
| Stärke | 0,01 g | — |
| Ballaststoffe | 0,7 g | — |
| Salz | 0,53 g | 9 % |
| Wasser | 71 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 259 mg | 13 % |
| Calcium | 29 mg | 4 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 154 mg | 22 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 447 µg | 56 % |
| Beta-Carotin | 245 µg | — |
| Vitamin D | 9 µg | 180 % |
| Vitamin E | 5 mg | 42 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacin | 0,91 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 8,3 mg | 10 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie196 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß7,4 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,7 g · Median 0,56 g
Zucker2,4 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,3 g · Median 2,3 g
Salz0,53 g · Median 0,51 g
35 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin D9 µg · 180 %
- Vitamin A447 µg · 56 %
- Vitamin E5 mg · 42 %
- Phosphor154 mg · 22 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.