Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelküchlein gebraten, mit Vanillesauce
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
174kcal pro 100 g
3,6 gEiweiß
8,4 gFett
20,2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 174 kcal729 kJ | 9 % |
| Eiweiß | 3,6 g | 7 % |
| Fett | 8,4 g | 12 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | 8 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | — |
| Cholesterin | 45 mg | — |
| Kohlenhydrate | 20,2 g | 8 % |
| davon Zucker | 10,2 g | 11 % |
| Stärke | 9,8 g | — |
| Ballaststoffe | 1,6 g | — |
| Salz | 0,07 g | 1 % |
| Wasser | 65,2 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 126 mg | 6 % |
| Calcium | 51 mg | 6 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 67 mg | 10 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,33 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 32 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 17 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,83 mg | 7 % |
| Vitamin K | 12 µg | 16 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,39 µg | 16 % |
| Vitamin C | 3,3 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie174 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß3,6 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,6 g · Median 0,56 g
Zucker10,2 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,6 g · Median 2,3 g
Salz0,07 g · Median 0,51 g
18 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin K12 µg · 16 %
- Vitamin B120,39 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Bratapfel gefüllt gebacken, mit Vanillesauce157 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.