Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelklöße
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
196kcal pro 100 g
5,7 gEiweiß
5,8 gFett
29 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 196 kcal823 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 5,7 g | 11 % |
| Fett | 5,8 g | 8 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 16 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,56 g | — |
| Cholesterin | 60 mg | — |
| Kohlenhydrate | 29 g | 11 % |
| davon Zucker | 6,3 g | 7 % |
| Stärke | 22,5 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,23 g | 4 % |
| Wasser | 57 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 85 mg | 4 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 67 mg | 10 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,38 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 73 µg | 9 % |
| Beta-Carotin | 26 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 13 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 1,3 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie196 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß5,7 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 0,56 g
Zucker6,3 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,2 g · Median 2,3 g
Salz0,23 g · Median 0,51 g
28 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Bratwurst mit Kartoffelsalat und Senf188 kcal
- Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf185 kcal
- Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet185 kcal
- Cordon bleu vom Kalb gebraten207 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.