Menükomponenten vorwiegend tierisch
Birne Helene
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
166kcal pro 100 g
2,6 gEiweiß
10,1 gFett
15,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 166 kcal692 kJ | 8 % |
| Eiweiß | 2,6 g | 5 % |
| Fett | 10,1 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g | 26 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 g | — |
| Cholesterin | 58 mg | — |
| Kohlenhydrate | 15,9 g | 6 % |
| davon Zucker | 13,9 g | 15 % |
| Stärke | 1,4 g | — |
| Ballaststoffe | 1,1 g | — |
| Salz | 0,07 g | 1 % |
| Wasser | 69,5 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Calcium | 72 mg | 9 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 75 mg | 11 % |
| Eisen | 0,65 mg | 5 % |
| Zink | 0,38 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 112 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | — |
| Vitamin D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,42 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0,91 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie166 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß2,6 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,1 g · Median 0,56 g
Zucker13,9 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,3 g · Median 2,3 g
Salz0,07 g · Median 0,51 g
14 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
- Brühwurst mit Kartoffelsalat und Senf165 kcal
- Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett)161 kcal
- Bratapfel gefüllt gebacken160 kcal
- Aprikoseneis173 kcal
- Apfelküchlein gebraten, mit Vanillesauce174 kcal
- Bierschinken gebraten174 kcal
- Bratapfel gefüllt gebacken, mit Vanillesauce157 kcal
- Bratwurst gebraten, in Biersauce154 kcal
- Bologneser Sauce mit Rinderhackfleisch182 kcal
- Brühwurst mit Senf183 kcal
- Bockwurst mit Kartoffelsalat und Senf185 kcal
- Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet185 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.