Menükomponenten vorwiegend tierisch
Buchweizengrütze (mit Milch 3,5 % Fett)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
161kcal pro 100 g
7 gEiweiß
4,9 gFett
20,9 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 161 kcal675 kJ | 8 % |
| Eiweiß | 7 g | 14 % |
| Fett | 4,9 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g | 9 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | — |
| Cholesterin | 10 mg | — |
| Kohlenhydrate | 20,9 g | 8 % |
| davon Zucker | 3,1 g | 3 % |
| Stärke | 17,8 g | — |
| Ballaststoffe | 2,3 g | — |
| Salz | 0,34 g | 6 % |
| Wasser | 61,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 205 mg | 10 % |
| Calcium | 155 mg | 19 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Phosphor | 146 mg | 21 % |
| Eisen | 0,72 mg | 5 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % |
| Kupfer | 0,26 mg | 26 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 18 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,11 mg | 1 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 8 % |
| Niacin | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 11 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,25 µg | 10 % |
| Vitamin C | 0,34 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie161 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß7 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe2,3 g · Median 0,56 g
Zucker3,1 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,9 g · Median 2,3 g
Salz0,34 g · Median 0,51 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,26 mg · 26 %
- Phosphor146 mg · 21 %
- Calcium155 mg · 19 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.