Menükomponenten vorwiegend tierisch
Apfelauflauf
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
199kcal pro 100 g
3,7 gEiweiß
8,9 gFett
24,8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 199 kcal832 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 3,7 g | 7 % |
| Fett | 8,9 g | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | 23 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g | — |
| Cholesterin | 99 mg | — |
| Kohlenhydrate | 24,8 g | 10 % |
| davon Zucker | 18,6 g | 21 % |
| Stärke | 5,8 g | — |
| Ballaststoffe | 1,9 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 59 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 148 mg | 7 % |
| Calcium | 31 mg | 4 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 73 mg | 10 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,38 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 85 µg | 11 % |
| Beta-Carotin | 34 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamin K | 10 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 10 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,57 µg | 23 % |
| Vitamin C | 3,4 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie199 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß3,7 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe1,9 g · Median 0,56 g
Zucker18,6 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren4,5 g · Median 2,3 g
Salz0,09 g · Median 0,51 g
19 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,57 µg · 23 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.