Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Zwieback glutenfrei
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
406kcal pro 100 g
2,1 gEiweiß
6,4 gFett
84 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 406 kcal1.717 kJ | 20 % |
| Eiweiß | 2,1 g | 4 % |
| Fett | 6,4 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g | 14 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,87 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 84 g | 32 % |
| davon Zucker | 6,1 g | 7 % |
| Stärke | 78 g | — |
| Ballaststoffe | 2,1 g | — |
| Salz | 0,55 g | 9 % |
| Wasser | 3,9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 45 mg | 2 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 61 mg | 9 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 7 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,66 mg | 6 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie406 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß2,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,1 g · Median 2,8 g
Zucker6,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,7 g · Median 8,4 g
Salz0,55 g · Median 0,19 g
0 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.