Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Ostpreußischer Honigkuchen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
406kcal pro 100 g
6,4 gEiweiß
10,9 gFett
69,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 406 kcal1.709 kJ | 20 % |
| Eiweiß | 6,4 g | 13 % |
| Fett | 10,9 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,4 g | 32 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,55 g | — |
| Cholesterin | 60 mg | — |
| Kohlenhydrate | 69,1 g | 27 % |
| davon Zucker | 35,8 g | 40 % |
| Stärke | 33,1 g | — |
| Ballaststoffe | 2,5 g | — |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
| Wasser | 10,4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 300 mg | 15 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 57 mg | 8 % |
| Eisen | 0,6 mg | 4 % |
| Zink | 0,41 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 109 µg | 14 % |
| Beta-Carotin | 38 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,41 mg | 3 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Vitamin C | 0,58 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie406 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß6,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,5 g · Median 2,8 g
Zucker35,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren6,4 g · Median 8,4 g
Salz0,09 g · Median 0,19 g
40 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kalium300 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.