Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schokoladenbaiser
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
406kcal pro 100 g
8,1 gEiweiß
10,8 gFett
66,3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 406 kcal1.710 kJ | 20 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Fett | 10,8 g | 15 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g | 33 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,36 g | — |
| Cholesterin | 0,9 mg | — |
| Kohlenhydrate | 66,3 g | 26 % |
| davon Zucker | 64,4 g | 72 % |
| Stärke | 1,9 g | — |
| Ballaststoffe | 5,6 g | — |
| Salz | 0,27 g | 4 % |
| Wasser | 6,5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 486 mg | 24 % |
| Calcium | 34 mg | 4 % |
| Magnesium | 106 mg | 28 % |
| Phosphor | 145 mg | 21 % |
| Eisen | 8,4 mg | 60 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,81 mg | 81 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,9 µg | 0 % |
| Beta-Carotin | 4,1 µg | — |
| Vitamin D | 0,91 µg | 18 % |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin | 0,38 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Vitamin C | 0,1 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie406 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß8,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe5,6 g · Median 2,8 g
Zucker64,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren6,5 g · Median 8,4 g
Salz0,27 g · Median 0,19 g
66 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Kupfer0,81 mg · 81 %
- Eisen8,4 mg · 60 %
- Magnesium106 mg · 28 %
- Kalium486 mg · 24 %
- Phosphor145 mg · 21 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
- Ostpreußischer Honigkuchen406 kcal
- Vollkornzwieback ungesüßt406 kcal
- Zwieback glutenfrei406 kcal
- Fettgebäck (Mürbeteig) frittiert405 kcal
- Müslikekse (Vollkornmürbeteig)405 kcal
- Nusskranz (Quark-Öl-Teig)405 kcal
- Sandmasse/Sandteig, roh407 kcal
- Vollkornblätterteig eifrei, roh405 kcal
- Wiener Sandtorte407 kcal
- Löffelbiskuits glutenfrei408 kcal
- Marmorkuchen (Rührmasse)404 kcal
- Quarkbällchen (Hefeteig) frittiert408 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.