Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Vollkornsandkuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
412kcal pro 100 g
7,8 gEiweiß
23,1 gFett
41,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 412 kcal1.720 kJ | 21 % |
| Eiweiß | 7,8 g | 16 % |
| Fett | 23,1 g | 33 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g | 41 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,7 g | — |
| Cholesterin | 86 mg | — |
| Kohlenhydrate | 41,1 g | 16 % |
| davon Zucker | 22,6 g | 25 % |
| Stärke | 18,5 g | — |
| Ballaststoffe | 4,2 g | — |
| Salz | 0,45 g | 8 % |
| Wasser | 22 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 166 mg | 8 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 43 mg | 11 % |
| Phosphor | 221 mg | 32 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Jod | 10 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 59 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 9 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 2,9 mg | 24 % |
| Vitamin K | 3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,6 µg | 24 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie412 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe4,2 g · Median 2,8 g
Zucker22,6 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,1 g · Median 8,4 g
Salz0,45 g · Median 0,19 g
62 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor221 mg · 32 %
- Vitamin E2,9 mg · 24 %
- Vitamin B120,6 µg · 24 %
- Eiweiß7,8 g · 16 %
- Kupfer0,15 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.