Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Schwarz-Weiß-Buttercremetorte (Wasserbiskuit)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
283kcal pro 100 g
5,8 gEiweiß
10,9 gFett
39,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 283 kcal1.189 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 5,8 g | 12 % |
| Fett | 10,9 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6 g | 30 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 g | — |
| Cholesterin | 104 mg | — |
| Kohlenhydrate | 39,4 g | 15 % |
| davon Zucker | 25,9 g | 29 % |
| Stärke | 13,5 g | — |
| Ballaststoffe | 1,4 g | — |
| Salz | 0,19 g | 3 % |
| Wasser | 41 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 139 mg | 7 % |
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Zink | 0,59 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 16 µg | 11 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 134 µg | 17 % |
| Beta-Carotin | 37 µg | — |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,61 mg | 5 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Vitamin C | 3,2 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie283 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,8 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,4 g · Median 2,8 g
Zucker25,9 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren6 g · Median 8,4 g
Salz0,19 g · Median 0,19 g
30 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,7 µg · 28 %
- Phosphor120 mg · 17 %
- Vitamin A134 µg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.