Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Marmorkuchen mit Kirschen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
286kcal pro 100 g
5,5 gEiweiß
14,8 gFett
31,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 286 kcal1.195 kJ | 14 % |
| Eiweiß | 5,5 g | 11 % |
| Fett | 14,8 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,7 g | 44 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,62 g | — |
| Cholesterin | 92 mg | — |
| Kohlenhydrate | 31,6 g | 12 % |
| davon Zucker | 14,4 g | 16 % |
| Stärke | 16,8 g | — |
| Ballaststoffe | 2 g | — |
| Salz | 0,26 g | 4 % |
| Wasser | 46 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | 7 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Zink | 0,44 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Jod | 12 µg | 8 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 172 µg | 22 % |
| Beta-Carotin | 165 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,82 mg | 7 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,3 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie286 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß5,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2 g · Median 2,8 g
Zucker14,4 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren8,7 g · Median 8,4 g
Salz0,26 g · Median 0,19 g
27 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A172 µg · 22 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Phosphor120 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.